📖 平地而起：星巴克與綠圍裙背後的承諾

當你走進一家星巴克，點上一杯咖啡，坐在角落靜靜地品味時，你是否曾經想過，這不只是一杯咖啡，它背後藏著一段關於夢想、領導與社會責任的故事？

▍ 這本書在說什麼？

星巴克在台灣不僅是咖啡品牌，更是咖啡界的潮流指標。讀完這本回憶錄後，我才算是「真正的」認識星巴克，我看到的不只是品牌的成功，更是背後的溫暖故事與社會責任。

這本書的作者是星巴克創辦人暨前執行長 霍華・舒茲（Howard Schultz），他以回憶錄的形式，講述自己如何將星巴克打造成一家具備社會意識的企業。

書中，作者從自己的成長背景談起，他出生於美國紐約布魯克林的公共住宅區，是家中第一個大學畢業生。從小家庭經濟拮据，童年的困苦與父親時常處於不穩定且高風險工作的經驗，深深影響後來創業的思維 —— 他希望創造一個企業，能真正照顧員工的福利與尊嚴，並且將「以人為本」的理念深化在企業文化中。

💡 我們要創新的不只是顧客體驗，還要創新夥伴體驗。

整本書花了不少篇幅談作者如何帶領公司走出財務低潮、如何在企業文化上打下一連串重要根基，並不避諱提及自己在管理與公眾形象上的失誤與反省。

但更大篇幅，是在談論作者的「社會理想」，一家大型企業究竟能否（也應否）為更廣大社群與弱勢族群投入更多資源？究竟能否扮演推動社會改革的角色？

對我而言，這本書最讓我有感的部分，正是它深入探討企業該如何承擔社會責任、如何善待員工，以及如何打造一個讓人們感受到溫暖與歸屬感的「第三生活空間」。不得不說，星巴克在這些方面真的是做到了極致。

▍星巴克的誕生：從義大利啟發的咖啡夢

或許多數人都不知道，星巴克最初並不販售咖啡飲品，而是專注於咖啡豆和相關設備的零售，而作者當時就是在這家專門做烘焙咖啡豆（當時名為星巴克）的公司工作。

在 30 歲那年到義大利米蘭參加貿易展時，偶然發現當地的濃縮咖啡館文化不僅僅是賣咖啡，而是一個讓人們聚集、交流的場所，並被當地那種「人情味」的文化深深吸引。

回到美國後，作者嘗試將這種文化引入星巴克，卻遭到原始創辦人的反對。最終，他決定離開星巴克，創立自己的咖啡品牌 Il Giornale（義大利文，意為「報紙」或「每日」）。

1987 年，作者成功收購星巴克，並把整間公司重新命名為「星巴克股份有限公司」。而當年在義大利的所見所聞，也成為他日後設計「星巴克體驗」的核心雛形。

所以我們現在所熟悉的星巴克風格，正是源自於作者的刻意營造 —— 在家與辦公室之外，創造一個舒適、無壓力的環境，讓人們可以在這裡談天、閱讀，或只是放空發呆。

這種概念被稱為「第三生活空間」，與當時美式速食與快餐文化截然不同，更強調隨興、舒適，以及人與人之間的情感連結。

也正是因為這種「人與咖啡」之間的文化，以及「咖啡師與顧客」之間的氛圍，讓星巴克在激烈競爭的連鎖咖啡市場中脱穎而出。它不是單純販售咖啡，而是在「販售一種生活方式」。

💡 咖啡能讓人們聚集在一起，無論是在交談或獨處時飲用，它都能助長對話或強烈的內省。

▍星巴克的經營哲學：以人為本

星巴克在創立初起就具有相當的社會責任和社會意識，這與作者的父親有很大的關係。

作者的父親是藍領階級的勞工，在一次工廠工作時受傷，卻無法獲得基本的醫療保障，當時的工作體制讓他的父親感到失望，因為公司一點都不在乎他，最終在失業中度過餘生。

這段經歷讓作者堅信，企業有責任為員工提供更好的福利。因此，將星巴克打造成一家以人為本的企業。並認為：「企業不能只專注於股東利益，還應該關心所有利害關係人，包括員工、顧客和社會」。

為了照顧員工，星巴克成為業界首批提供兼職員工醫療保險的公司，甚至還推出「咖啡豆股」計畫，讓所有員工都能擁有公司的部分股權。

作者認為，和員工共享成功的果實是企業的核心理念，也正因這一舉動不僅提高了員工的忠誠度，也讓星巴克的品牌價值更加穩固。

💡 當處於艱難時期，我們必須回歸事業的根本，從根本做起。

星巴克的經營哲學，讓我們反思，在職場上，真正的成功不僅來自於業績數字，更多的是來自於如何影響人心，如何建立一個讓員工願意為之奮鬥的文化。

這理念就如同先前讀 賽門．西奈克（Simon Sinek）的《先問，為什麼？》中提到西南航空和大陸航空的故事。真正的領導不是操弄而是感召，當企業以信任和尊重對待員工，讓員工感到被重視，就能建立起強烈的認同感和熱情。

▍星巴克的社會責任：商業與公益的結合

關於星巴克背後的種種社會責任與事蹟，都是我從這本書中才知道，像是在 2011 年時，美國經歷經濟危機，許多小型企業因為資金短缺而倒閉。

星巴克主動發起「為美國創造就業機會」（Create Jobs for USA）計畫，致力舉辦就業博覽會，募集資金提供給小型企業，幫助他們渡過難關。

在用人上，星巴克更是關心退伍軍人，聘僱退休軍人和他們的伴侶，這些計畫的目的是幫助退伍軍人順利過渡到平民生活，並提供他們穩定的就業機會。科普一下，星巴克自 2013 年以來，已經聘用了超過 40,000 名退伍軍人和軍眷，並承諾在 2025 年前再聘用 25,000 名。

此外，星巴克也推出「大學圓夢計畫」，與亞利桑那州立大學（ASU）合作，讓星巴克員工能夠透過線上教學取得大學學位，而且不分全職或兼職，鼓勵所有夥伴繼續學習。

我們都知道，在美國就讀大學，沒有獎學金補助的話，學費加生活費開銷是相當的驚人。很多人因此被學貸壓迫，半途輟學或工作後無法重新回到校園。

作者將這件事當作企業能「翻轉命運」的關鍵介入點。剛開始，星巴克會全額補助大三與大四的學費；後來擴大補助大一與大二，只要是符合申請條件，皆能拿到高額獎助學金。

作者相信，培養員工的知識與技能，讓員工擁有更好的職場選擇，最終也能回饋到星巴克的競爭力。因此，很多員工因為這項計畫而獲得持續進修的機會，而這項計畫至今已幫助上萬名星巴克員工獲得學位。

💡 成功不是靠個人意志，而是仰賴合作與社群。

星巴克的這些事蹟，雖然都是發生在美國，但也凸顯了一位經營者對企業與社會回饋的思維，真正永續經營的企業，不只是營利工具，更多的是改變社會的力量。

就如同作者在書中強調的價值：「做對的事，不一定是能立即顯現利潤的事，但長遠來看，會帶來更大的收益與名譽」。對星巴克而言，企業社會責任並不僅是慈善或公關手段，而是一種能夠回饋員工，也同時壯大企業本身的「投資」。

▍後記：從根本做起，世界屬於不怕弄髒手的少數人

個人很喜歡從名人傳記或成功企業家的故事中，探索那些 CEO 們的處事哲學與創業歷程。像是之前讀過的《貝佐斯傳》與《鋼鐵人馬斯克》，這些書都讓我更深入了解 CEO 們如何在數度瀕臨破產的危機下，仍能運籌帷幄，帶領企業逆境求生。

而每位成功 CEO 背後，或多或少都藏著一段不為人知的故事。以星巴克為例，作者的童年充滿貧困與無力感，他曾親身體會尊嚴被剝奪的痛苦。也正是因為這樣的經歷，才促使他打造出以人為本的企業文化，這也成為他一生行事的動力。

💡 誠實的溝通，即使帶來刺痛，卻是有效解決問題的關鍵。

如果你現在問我，在工作職涯上的選擇，最看重的是哪件事情？我會說，除了是工作本身的願景外，我更看重的是公司的文化還有理念，就如同星巴克的經營哲學「以人為本」。

以人為本的企業文化，在現實中或許不容易，但這是一種善的循環，在生活過得去的條件下，盡可能在這樣的企業發揚理念與實現理想，回顧星巴克的種種，與目前待的企業創辦人理念不謀而合，唯科技業對比服務業，我認為還要更多的自律與紀律。

這就像我之前看《從A到A+》提到的：卓越企業會設法網羅能夠充分自律、不須費心管理的人才，因此才能夠把更多心力花在管理制度，而非管理員工上。

最後，用一句話來為這本書做總結：世界是屬於那些不怕弄髒手的人，唯有透過行動突破既有框架，才能帶來改變。

#閱讀筆記 #B112